CMC สารเพิ่มความขนหนืด ขนาด 250g
CMC : Sodium Carboxymethyl Cellulose
สารให้ความคงตัว ช่วยให้ส่วนผสมข้น
CMC เป็นสารให้ความคงตัว ช่วยให้เกิความข้น
ในส่วนผสม คงรูปได้นาน
สามารุละลายได้ง่านในน้ำร้อนและน้ำเย็น
o ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้
ไอศครีม / บิงสู / น้ำซุป / ซอส / พุดดิ้ง / เครื่องดื่ม / น้ำเชื่อม และอื่นๆ
o ปริมาณการใช้
ไอศครีม ใช้ปริมาณ 0.4-0.6% / บิงซูเยทใช้ปริมาณ 0.2-0.3%
เครื่องดื่ม หรืออาหารที่ต้องการความหนืดเล็กน้อย ใช้ปริมาณ 0.1%
ขนาดบรรจุ 250 กรัม