โพแทสเซียมซอร์เบต (POTASSIUM SORBATE (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง
ชื่อสินค้า : โพแทสเซียมซอร์เบต (POTASSIUM SORBATE (FOOD ADDITIVE))
ขนาดบรรจุ : 500 กรัม / ถุง
คุณสมบัติของสินค้า :
ยับยั้งเชื้อราและยีสต์ในอาหารหลายประเภท นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เนย เนยแข็ง เนยเทียม ชีส ไวน์ โยเกิร์ต เนื้อหรือหมูแดดเดียว น้ำส้มสายชู เครื่องดื่ม ลูกชิ้น กุนเชียง แหนม ไส้กรอก ไส้กรอกอีสาน ฯลฯ
ปริมาณการใช้งาน : ผลิตภัภัณฑ์ลูกชิ้นปลา ไส้กรอกปลาใช้ 0.2% ของน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (ลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก กุนเชียง) ใช้ 0.15% ของน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด ผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จใช้ 0.2% ของน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด