แป้งถั่วลันเตา ข้าวฟืน ขนาดใหญ่ 350 กรัม
แป้งถั่วลันเตา 350g 豌豆粉
ใช้ทำข้าวฟืน ข้าวแรมฟืนร้อน
อาหารจีน ซีตอเฟิ่น
วิธีทำง่ายๆ
✔1. ผสมแป้งปริมาณ 175 กรัม กับน้ำเย็น 1000ml คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว พักไว้ 30 นาที ให้แป้งตกตะกอน
✔2. เทน้ำที่แยกตะกอนประมาณ 600ml มาต้ม ด้วยไฟกลางจนเดือด จากนั้นค่อยๆเทส่วนผสมที่พักไว้ใส่ลงไป ขณะเทให้ค่อยๆคนไปเรื่อยๆ จากนั้นเติมเกลือ 2 กรัม กวนต่อประมาณ 10 นาทีจนส่วนผสมข้นขึ้น ยกลงเทใส่ถาดแล้วพักไว้ให้เย็นจนเซตตัว
✔
3. นำมาตัดและนำไปปรุงรสต่อตามชอบ
ขนาดบรรจุซองละ 350กรัม
#แป้งถั่วลันเตา #แป้งทำข้าวฟืน #แป้งทำข้าวแรมฟืน #แป้งถั่ว #peaflour #豌豆凉粉 #豌豆粉 #ผงถั่วลันเตา #ซุปถั่วลันเตา