ขนมบี้พ้าง ขนมบี้ผ้าง ขนมพื้นเมืองภูเก็ต
ขนมบี้พ้าง ขนมพื้นเมืองภูเก็ต แพ็ค x 10 ซอง
บี้พ้าง หรือ บี้ผ้าง คือ ขนมข้าวพองทอดกรอบตัดเป็นแท่งๆ สี่เหลี่ยมผืนผ้า คล้ายข้าวตัง
เกิดจากการรังสรรค์ของคนโบราณ ในการทำขนมกรุบกรอบ ที่สามารถเก็บไว้ได้นาน โดยใช้ ข้าวพอง (ข้าวเหนียวที่ทอดจนกรอบสีเหลืองทอง) ราดด้วยน้ำตาลเคี่ยวรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมด้วยหอมเจียว
รสชาติของบี้พ้าง เมื่อกัดแล้ว จะได้ทั้งรสหวาน ๆ เค็มๆ และ กลิ่นหอมจากหอมเจียว ข้าวพองที่เคี้ยวได้กรุบๆ ทำให้รับประทานได้ไม่มีเบื่อ เหมาะเป็นของว่างทานคู่กับเครื่องดื่มร้อน หรือ เย็นสักแก้ว